NUESTRA CARTA

LUNCH CLUB

CAFETERIA

UPGRADE BOMBON KELLA $2.000
Bombon relleno, consultar variedad de licorosos y frutales
RISTRETTO $2.200
ESPRESSO $2.200
ESPRESSO CORTADO $2.500
JARRITO $2.200
JARRITO CORTADO $2.500
ESPRESSO DOBLE $2.900
ESPRESSO DOBLE CORTADO $3.200
LAGRIMA $3.300
EXTRA LECHE VEGETAL $1.800
Consultar disponibilidad.
TE ENGLISH BREAKFAST $3.300
TE EARL GREY $3.300
TE MANGO CARAMEL $3.300
TE GREEN SPIRIT $3.300

DESAYUNOS Y MERIENDAS

MEDIALUNA $1.800
Medialuna de manteca.
MEDIALUNA RELLENA $2.500
Medialuna de manteca rellena de queso muzzarella y lomito ahumado.
TOSTADAS DE CREAM CHEESE Y CONFITURA $3.000
Dos tostadas de pan brioche y confitura de estación. Puede pedir opción SIN TACC: Galletas de Arroz.
BUDIN DEL DIA $2.800
Consultar variedades disponibles.
TOSTADO DE BRIOCHE $7.000
Pan brioche, lomito ahumado y queso gruyere.
HUEVOS REVUELTOS CON BACON $8.000
Huevos y bacon crispy, acompañado con 2 rebanadas de pan focaccia. Puede pedir opción SIN TACC: Galletas de Arroz.
HUEVOS REVUELTOS CON AVOCADO $8.500
Huevos y palta, acompañado de 2 rebanas de pan focaccia. Puede pedir opción SIN TACC: Galletas de Arroz
MEDITERRANEAN TOAST $8.000
Pan brioche, prosciutto, stracciatella, tomates confitados y brotes de estación. Puede pedir opción SIN TACC: Galletas de Arroz.
AVOCADO TOAST $6.500
Pan brioche con crema de palta y palta fileteada por encima, tomates confitados, huevo pollet y quinoa frita. Puede pedir opción SIN TACC: Galletas de Arroz.

GASTRONOMIA

TAPAS

PAPAS ROTAS $8.200
Huevo mollet, salsa brava, ali oli, panceta crispy.
CROQUETAS DE GIRGOLAS $9.100
Gírgolas, alioli de Dijon, Vinagreta de miel, mix de brotes.
EMPANADAS DE OSOBUCO $9.900
4 unidades de empanaditas de osobuco de lenta cocción. Acompañado de salsa norteña yasgua.
CUBOS DE BRIE $9.600
Queso Brie, chutney de mango y cilantro.
LANGOSTINOS SALLY COCO $14.100
Emulsión de palta y lima.
SELECCIÓN DE QUESOS Y CHARCUTERIE PARA 2/4 PERSONAS $22.000
Variedad de quesos La Suerte y charcuterie, acompañado de frutos secos, caponata y panes de la casa.
SELECCIÓN DE QUESOS PARA 2/4 PERSONAS $20.300
Variedad de quesos La Suerte, acompañado de frutos secos,dip de chutney y panes de la casa.
SELECCION DE QUESOS Y CHARCUTERIE PARA 4/6 PERSONAS $34.000
Variedad de quesos La Suerte y charcuterie, acompañado de frutos secos, caponata y panes de la casa.
SELECCION DE QUESOS PARA 4/6 PERSONAS $31.400
Variedad de quesos La Suerte, acompañado de frutos secos, dip de chutney y panes de la casa.

ENTRADAS

PROVOLETA BLACK AHUMADA $11.000
Con tomate, cebolla asada y flameada con Johnnie Walker Black Label.
MOLLEJAS LAQUEADAS $12.000
Pure de zanahoria y apionabo, cebolla morada, tomate y salsa Black Thai .
BURRATA PELON $14.000
Pelones caramelizados, pickle de hinojo, tomates confitados, albahaca y eneldo.
CEVICHE NIKKEI $22.000
Salmón rosado del pacifico, cebolla morada, jalapeño, cilantro, maíz cancha, boniato, salsa de soja y jugo de lima.
RED TUNA TARTAR $26.400
Atun rojo, ponzu, palta, yema curada.

PRINCIPALES

ENSALADA DE QUINOA $11.000
Crema de palta, frutos secos, cabutia, cherrys confitados y pimientos asados.
GNOCCHIS DI PAPA $11.900
Pomodoro, aceitunas negras, burrata, albahaca.
RISOTTO FUNGHI TARTUFO $18.000
Mix de hongos frescos y aceite de trufa.
TORTELLIS DE REMOLACHA $13.900
Rellenos de ricota casera y nuez. Crema, hinojo, eneldo y pimienta rosa.
CURRY DE LANGOSTINOS $18.300
Pasta de curry amarillo, leche de coco, cilantro, arroz basmati.
OJO DE BIFE $24.000
Manteca de romero, graten dauphinois, emulsión de berenjena.
LA MILASAURIO T-REX $28.000
Milanesa de ojo de bife con hueso, papas rotas y huevo estrellado.
LA MILASAURIO $29.000
Milanesa de ojo de bife con hueso, aligot de brie y emulsión de pimientos asados.

POSTRES

VOLCAN DE CHOCOLATE $7.000
Confitura de frambuesa y helado de almendras.
PAVLOVA $7.000
Merengue francés, crema, fruta fresca de estación.
CREME BRULEE $7.000
Suave crema de vainilla, con una capa fina y crujiente de caramelo.
KEY LIME PIE $7.000
Clásico pie de lima, confitura de frambuesa y cream cheese.
PANNA COTTA $7.000
Maracuyá, tuil de almendra y caramelo
SELECCION DE BOMBONES RELLENOS $24.000
9 unidades de bombones artesanales Kella, podes elegir entre la selección de licorosos o frutales.

BEBIDAS

BEBIDAS SIN ALCOHOL

GASEOSA $3.200
Línea Coca Cola – Lata 354 ml
JUGO EXPRIMIDO $3.200
Naranja.
LIMONADA $3.200
Clásica: Menta, miel y jengibre.
POMELADA $3.200
Pomelo, almíbar y albahaca.
SAN PELLEGRINO AGUA TONICA 330 ML $4.700
Tónica italiana con extracto de mandera de roble.
ACQUA PANNA 505 ML $5.000
Agua italiana sin gas.
ACQUA PANNA 750 ML $6.100
Agua italiana sin gas.
SAN PELLEGRINO 505 ML $5.000
Agua italiana con gas.
SAN PELLEGRINO 750 ML $6.100
Agua italiana con gas.

MOCKTAILS

GARDEN POTION $3.500
Preparación ancestral a base de choclo morado, especiado con almíbar de hierbas y completado con soda.
BANANA CLOUD $3.500
Leche mezclada con ganache de chocolate amargo y maní tostado, decorado con nube de Banana y tiritas de naranja.

CERVEZA

CORONA PORRON 330 cc $4.500

SEASON’S COCKTAILS

MORETTI DRAFT TONIC $5.500
Gin Buenos Aires Tirado by Moretti.

COCKTAILS DE AUTOR

YOGYAKARTA $7.200
Gin Tanqueray y Ron dorado Flor De Caña 4, lima, maracuyá y orchata de arroz y cúrcuma. Cocktail estilo Tiki, complejo, fresco y suavemente especiado.
EL ALQUIMISTA $7.200
Vodka Sernova infusionado con pimienta Sichuan, lemongrass y Anís, mezclado con Vermouth Blanco, completado con Soda.
JIMMY V $7.200
Mezcla entre Bourbon Jim Beam Black y Oporto Rutini Encabezado de Malbec. Clarificado.
TOSCANA $9.600
Nuestra versión de un Espresso Martini, elaborado con insumos 100% italianos. Grappa Candolini Bianca, espresso recién extraído, Ántica Fórmula, Amaro Vecchio del Capo, almíbar de tabaco y ahumado en madera de cedro.
NUEVA HABANA $9.600
Ron Santa Teresa, la combinación caribeña de Bitter de Coco y Menta, Jerez Tío Pepe y Espumoso: dan como resultado un cocktail fresco y aromático.
MUY THAI $11.400
Exótica mezcla de whisky escocés Monkey Shoulder, orchata de maní, limón y Cointreau, acompañado de albahaca fresca y aroma de tabaco. Maridaje recomendado: Vuelta Abajo G-Box Pressed Góndolas.
TE AMO $13.000
Tequila Jose Cuervo Blanco, Mezcal Ojo de Tigre, almíbar de maracuyá, limón y cilantro que da como resultado un cocktail fresco y apasionado, combinado con sal de chiles ahumados.
BA STYLE $13.800
Glen Moray Elgin Classic infusionado con Café , Licor Fireball, Licor Frangelico, Almíbar simple.
IL VERO APEROL $15.000
Aperol, Prosecco Sperone, piel de naranja.

COCKTAILS SIGNATURE

MOONFLOWER $14.400
La hora del té. Base de Gin Hendrick´s Lunar y Té Herbátricus. Decorado con espuma de manzanas verdes, tuille y flores.
QUIMERA $15.600
Exclusivo Blend Vuelta Abajo combinados con Antica Fórmula, Fernet Branca, Ron Flor de Caña 4 años y bitters. Todo madurado en madera de cedro.
THE BIG SMOKER $20.400
Emblema del paladar del fumador, delicado Ron Santa Teresa 1796, óleo de ananá, naranja y cacao, mezcla de bitters. Reposado en barrica de Roble. Carácter amaderado, dulce y frutal. Perfumado con humo de canela y cedro.
DIRTY Y SMOKY $21.600
Elebada exopresión de los grandes clásicos: Gin Mare, Martini Dry, especiado con salmuera de olivas negras, servido a baja temperatura y ahumado con botánicos mediterráneos.
MILLE FLEURS $22.800
Oda a la gran coctelería, una mezcla del más fino cognac francés Rémy Martin Vsop, Licor de flores St. Germain, almíbar de exóticas flores del amazonas, limón y clara de huevo. Marida con delicia turca artesanal. Carácter floral, cítrico y dulce.

COCKTAILS CLASICOS

CAIPIROSKA $5.500
Vodka Sernova, lima y almíbar.
CAIPIRINHA $5.500
Cachaca, lima y almíbar.
TOM COLLINS $5.500
Gin Tanqueray, limón, almíbar y soda.
CYNAR JULEP $5.500
Cynar, limón, almíbar, menta y pomelo.
CYNAR 70 POMELO $5.500
Cynar 70, menta y jugo de pomelo.
GARIBALDI $5.500
Campari y Jugo de naranja.
CAMPARI & TONIC $5.500
Campari y Schweppes Tónica.
FERNET BRANCA PERFECT SERVE $5.500
Fernet Branca y Coca Cola.
BLODY MARY $5.500
Vodka Sernova, jugo de tomate, apio, sal, pimienta, salsa inglesa, picante.
DAIQUIRI $5.500
Ron Flor de Caña 4, limón y almíbar
MOJITO $5.500
Flor de Caña 4, limón, almíbar, menta y soda.
GIMLET $5.500
Gin Tanqueray, limón y almíbar.
GIN TONIC $7.200
Gin Tanqueray, Tónica y botánicos a elección.
APEROL SPRITZ PERFECT SERVE $7.200
Aperol, Aperitivo Pugliese, rodaja de naranja.
ESPRESSO MARTINI $7.200
Vodka Sernova, Borghetti, espresso y almíbar.
MARGARITA $8.400
Tequila Jose Cuervo, Cointreau, limón y almíbar.
PISCO SOUR $8.400
Pisco 1615, limón, almíbar, clara de huevo y Bitter Angostura.
PENICILLIN VA $8.400
The Famouse Grouse, limon, miel y jengibre.
BOULEVARDIER $8.400
Jack Danield’s No.7, Antica Fórmula, Campari y piel de naranja.
OLD FASHIONED $8.400
Jack Danield’s No.7, almibar, Bitter Angostura, naranja.
NEGRONI PERFETTO $8.400
Gin Tanqueray, Ántica Fórmula, Campari y piel de naranja.
ROB BOY $10.200
The Famouse Grouse, Antica Fórmula, Bitter Angostura y piel de naranja.
MANHATTAN $10.200
Jack Danield’s No.7, Ántica Fórmula, Bitter Angostura y piel de naranja.
HENDRICKS & TONIC $15.000
Gin Hendricks, tónica Schweppes.
DRY MARTINI $12.600
Martini Extra Dry, Gin Tanqueray y oliva verde.
HANKY PANKY $12.600
Gin Tanqueray, Ántica Fórmula, Fernet Branca, Bitter Angostura y piel de nar
MARTINEZ $12.600
Gin Tanqueray, Ántica Fórmula, Luxardo Maraschino, Bitter Angostura y piel
MARE TONIC $25.000
Gin Mediterraneo Mare, tónica Schweppes.